红杏干具有止咳平喘、润肠通便、补充营养、美容养颜等功效与作用，但过量食用可能会导致患者出现胃部不适的症状，患者一般不建议食用。
1、止咳平喘
红杏干中含有苦杏仁苷，具有止咳平喘的功效，可以用于治疗咳嗽、咳痰等症状。如果患者出现咳嗽、咳痰等症状，可以适量食用红杏干，有利于缓解不适症状。
2、润肠通便
红杏干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以用于治疗便秘、消化不良等症状。
3、补充营养
红杏干中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、有机酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
4、美容养颜
红杏干中含有丰富的维生素E、维生素C等营养成分，适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
5、其他功效与作用
红杏干中含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有利于身体健康。此外，红杏干还具有活血化瘀的功效，女性适量食用可以改善月经不调的症状。
红杏干不宜过量食用，过量食用可能会刺激胃肠道，引起胃酸分泌过多，从而出现胃痛、胃胀、腹泻等胃部不适的症状。此外，对红杏干过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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