放了一个月的紫薯通常是不能吃的。
紫薯是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。适当吃紫薯可以补充身体所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。但是如果放置一个月，可能会导致细菌滋生，并且营养价值也会降低，所以是不能吃的。
在日常生活中，紫薯需要放置在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射，以免导致紫薯中的营养成分被破坏。并且在吃紫薯时也要注意适量，不要吃太多，以免引起消化不良。在平时也要注意饮食营养均衡，不要经常吃单一的食物，可以适当多吃新鲜的蔬菜和水果。
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