糖尿病人可以适量食用豌豆尖。
豌豆尖中不含大量淀粉及糖分，不会引起血糖剧烈波动，同时含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，有利于身体健康。
若患者对豌豆尖过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不良反应。
对于糖尿病患者而言，饮食控制至关重要，应避免高糖食物如糖果、甜点，并注意监测血糖水平以评估摄入豌豆尖后的影响。
豌豆尖中不含大量淀粉及糖分，不会引起血糖剧烈波动，同时含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，有利于身体健康。
若患者对豌豆尖过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不良反应。
对于糖尿病患者而言，饮食控制至关重要，应避免高糖食物如糖果、甜点，并注意监测血糖水平以评估摄入豌豆尖后的影响。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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