临床上通常没有烤银杏吃多少会中毒的说法。烤银杏是一种中药材，具有一定的毒性，建议患者在医生指导下服用，避免盲目自行用药，以免出现中毒的情况。
银杏味甘、苦、涩，性平，归肺、心经，具有敛肺定喘、止带、缩尿等功效，常用于治疗哮喘痰嗽、带下、白浊、尿频等病症。如果患者过量服用烤银杏，可能会导致中毒的情况。因为烤银杏具有一定的毒性，如果患者没有遵医嘱按时按量服用，可能会导致体内的毒素堆积过多，从而引起食物中毒的情况。患者通常会表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能会出现昏迷的情况。建议患者需要及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用硫酸阿托品、消旋山莨菪碱等药物进行解毒治疗。
除此之外，建议患者在用药期间需要注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影响药物效果。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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