燕麦麸皮中含有多种维生素、矿物质及膳食纤维等营养素，适量食用有益健康。
从营养学角度出发，燕麦麸皮中所含的营养成分如B族维生素、锌、镁等对人体具有重要作用。例如，B族维生素在能量代谢过程中发挥关键作用，有助于维持正常生理功能；锌则参与了多种酶促反应，并与生殖系统发育有关。
需要注意的是，对于患有乳糜泻或麸质过敏的人来说，摄入燕麦麸皮可能会引起不适症状。
因此，在食用燕麦麸皮前应确保自身对其不存在过敏或其他不良反应，以免造成不必要的健康风险。同时还要注意控制摄入量，避免过量导致消化吸收负担增加。
2024-03-05 10:15 举报
