燕麦麸皮具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助保护血管、辅助减肥等功效和作用，但患者在吃的时候应注意适量，不可以一次性吃得太多，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
1、补充营养
燕麦麸皮是由燕麦加工而成，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，患者平时适当吃一些燕麦麸皮能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。
2、促进消化
燕麦麸皮中含有丰富的膳食纤维，这种物质具有促进胃肠道蠕动的作用，可以促进消化，同时还能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，适当吃一些燕麦麸皮还能够辅助缓解便秘。
3、预防便秘
燕麦麸皮中的膳食纤维还可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。
4、辅助保护血管
燕麦麸皮中含有丰富的叶酸、维生素B12等营养成分，可以促进血液循环，还能够辅助降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有助于预防心脑血管疾病。
5、辅助减肥
燕麦麸皮中的膳食纤维还能够增加饱腹感，进而减少对其他食物的摄入，有助于控制摄入的热量，可以起到辅助减肥的作用。
此外，对燕麦过敏的人群应避免食用，以免诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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