吃了变质紫薯可能会引起食物中毒，但症状差异较大，严重程度不一。
变质紫薯中可能含有细菌或毒素，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，这些致病菌在体内繁殖可能导致食物中毒。由于个体差异，不同人的反应会有所不同，从轻微的胃肠道不适到严重的全身感染。
如果食用量较少且身体状态较好，消化系统功能健全，则发生食物中毒的风险较低，通常不会出现明显的不适症状。
因此，在食用任何新品种的食物之前，了解其保存条件和适宜食用期限是非常必要的，以减少潜在风险。
变质紫薯中可能含有细菌或毒素，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，这些致病菌在体内繁殖可能导致食物中毒。由于个体差异，不同人的反应会有所不同，从轻微的胃肠道不适到严重的全身感染。
如果食用量较少且身体状态较好，消化系统功能健全，则发生食物中毒的风险较低，通常不会出现明显的不适症状。
因此，在食用任何新品种的食物之前，了解其保存条件和适宜食用期限是非常必要的，以减少潜在风险。
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