亚硝酸盐中毒会伴随中枢神经系统功能障碍和血液中还原型血红蛋白浓度增加，但不会直接导致发烧。
亚硝酸盐中毒后，中枢神经系统功能受到抑制，可能导致体温调节中枢受到影响而失衡，引发发热。此外，血液中的还原型血红蛋白增多会影响氧的运输与利用，加重组织缺氧状态，进一步促进发热的发生。
在某些特定情况下，如长期摄入过量亚硝酸盐或存在胃肠道疾病等，可能增加亚硝酸盐中毒的风险。
若患者出现疑似亚硝酸盐中毒的症状，应立即停止食用可疑食物，并寻求医疗帮助以评估病情严重程度和给予适当治疗。
亚硝酸盐中毒后，中枢神经系统功能受到抑制，可能导致体温调节中枢受到影响而失衡，引发发热。此外，血液中的还原型血红蛋白增多会影响氧的运输与利用，加重组织缺氧状态，进一步促进发热的发生。
在某些特定情况下，如长期摄入过量亚硝酸盐或存在胃肠道疾病等，可能增加亚硝酸盐中毒的风险。
若患者出现疑似亚硝酸盐中毒的症状，应立即停止食用可疑食物，并寻求医疗帮助以评估病情严重程度和给予适当治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
亚甲蓝注射液
盐酸丙哌维林片
尿十项试纸(干化学检测法)
