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病情描述:南瓜补铁吗?
医生回答
吴俊 主治医师 三甲
全科
南瓜本身不含铁,但其中的维生素C能促进铁的吸收,因此具有一定的补铁作用。铁是合成血红蛋白的关键原料,而南瓜中的维生素C能够增强机体对铁的吸收能力,进而起到补铁的效果。对于缺铁性贫血患者,日常可适当食用南瓜辅助补铁,但对于巨幼细胞性贫血、溶血性贫血等疾病则无明显效果。在选择食材时,应考虑到食物的整体营养价值,并避免因盲目追求某种营养素而导致摄入不均衡。 2024-03-08 15:12 举报
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