菠萝和虾中毒可通过洗胃、导泻、补液盐溶液输注、口服活性炭、静脉注射解毒剂等治疗措施进行解毒。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.洗胃
洗胃通常采用特殊溶液（如生理盐水）通过胃肠管进入患者体内，清除未吸收的食物及药物。此措施旨在移除剩余的菠萝和虾，减少毒素继续吸收的机会。
2.导泻
导泻通常使用硫酸镁、甘露醇等药物促进肠道蠕动，引起腹泻反应。通过排出残留食物和毒素来缓解由菠萝和虾引起的肠胃不适。
3.补液盐溶液输注
补液盐溶液输注是将含有电解质的液体快速输入患者体内，常见于严重脱水或电解质失衡时。针对因菠萝和虾诱发的消化道症状导致的水电解质紊乱提供支持性治疗。
4.口服活性炭
口服活性炭通常作为紧急情况下的应急处理，在短时间内服用大量活性炭粉末。活性炭具有吸附作用，能吸附消化道内的有害物质，有助于减轻菠萝和虾引起的轻微毒性症状。
5.静脉注射解毒剂
静脉注射解毒剂是在医生监督下迅速给予特定化学物质以对抗已摄取的有毒物质。针对严重或快速发作的菠萝和虾相关毒性反应，可经血液循环快速发挥作用。
密切监测患者的生命体征和临床表现，特别是心脏功能，因为菠萝苷类化合物可能对心血管系统产生影响。此外，应避免摄入任何可能导致进一步消化道刺激的食物，如辛辣或酸性食物，以减少不适症状的发生。
1.洗胃
洗胃通常采用特殊溶液（如生理盐水）通过胃肠管进入患者体内，清除未吸收的食物及药物。此措施旨在移除剩余的菠萝和虾，减少毒素继续吸收的机会。
2.导泻
导泻通常使用硫酸镁、甘露醇等药物促进肠道蠕动，引起腹泻反应。通过排出残留食物和毒素来缓解由菠萝和虾引起的肠胃不适。
3.补液盐溶液输注
补液盐溶液输注是将含有电解质的液体快速输入患者体内，常见于严重脱水或电解质失衡时。针对因菠萝和虾诱发的消化道症状导致的水电解质紊乱提供支持性治疗。
4.口服活性炭
口服活性炭通常作为紧急情况下的应急处理，在短时间内服用大量活性炭粉末。活性炭具有吸附作用，能吸附消化道内的有害物质，有助于减轻菠萝和虾引起的轻微毒性症状。
5.静脉注射解毒剂
静脉注射解毒剂是在医生监督下迅速给予特定化学物质以对抗已摄取的有毒物质。针对严重或快速发作的菠萝和虾相关毒性反应，可经血液循环快速发挥作用。
密切监测患者的生命体征和临床表现，特别是心脏功能，因为菠萝苷类化合物可能对心血管系统产生影响。此外，应避免摄入任何可能导致进一步消化道刺激的食物，如辛辣或酸性食物，以减少不适症状的发生。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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