干酵母粉是一种含有特定生物活性成分的粉末，可以用来食用，也可以用来泡水喝。
1、食用
干酵母粉中含有多种生物活性成分，如酵母β-葡萄糖、B族维生素、生物碱等，可以加速皮肤新陈代谢，改善肤质，使皮肤变得光滑细腻。此外，干酵母粉中含有的B族维生素可以参与体内的多种代谢反应，促进体内的毒素排出，有助于美容养颜。
2、泡水喝
干酵母粉可以泡水喝，用干酵母粉泡水喝可以补充身体所需的B族维生素，还可以促进胃肠道蠕动，有助于缓解便秘症状。
但是要注意，干酵母粉中含有一定的毒性，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状，因此建议干酵母粉泡水喝时要适量，不要过量。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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