吃黄花菜中毒有哪些症状

生黄花菜含有秋水仙碱，当它进入人体氧化后会生成秋水仙碱，它对人体的消化系统和呼吸系统具有强烈刺激作用，可以引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。建议在医生指导下进行。