39问医生

香菇炖鲍鱼会不会中毒

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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香菇炖鲍鱼不会导致中毒。
香菇炖鲍鱼不会导致中毒是因为香菇和鲍鱼本身并不含有能引起中毒的毒素,且在正常烹饪条件下可以安全食用。
如果香菇或鲍鱼未充分煮熟或储存不当可能导致细菌感染,从而引发食物中毒。
在制作香菇炖鲍鱼时需确保食材新鲜、彻底加热,并妥善保存以减少潜在风险。如有不适应立即就医并告知医生近期饮食史。
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2024-03-13 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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