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葡萄干颜色变深能吃吗?

发病时间:不清楚

病情描述:葡萄干颜色变深能吃吗?

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医生回答

葡萄干颜色变深后不宜继续食用。
葡萄干颜色变深是由于其中的多酚类物质在氧化作用下发生的化学变化,这些物质可能与葡萄干的质量和安全性有关。
如果发现葡萄干表面出现霉斑或异味,则表明已经滋生了有害微生物,此时不能食用。因为这些微生物产生的毒素可能会引起食物中毒,导致恶心、呕吐等不适症状。
选购葡萄干时应注意观察其外观是否完整无损,并检查包装是否密封完好以减少氧化机会。此外,在储存过程中应避免阳光直射和高温环境,以延长其保质期。
2024-03-21 23:48 举报

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