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病情描述：芦笋苦能吃吗
医生回答
董璐琳 主治医师 三甲
全科
苦芦笋可以食用但需谨慎处理。苦芦笋可能是由于其含有的天然化合物产生的，这些化合物具有抗氧化作用，因此对健康有益。然而，过量摄入可能导致胃肠不适，因此需要适量食用。此外，苦芦笋还可能存在农药残留或其他有害物质，所以要确保清洗干净，并在烹饪前进行适当的处理。如果苦味较重或伴有异味、腐烂迹象，则不建议食用，因为这可能表明食物已经变质或者存在食品安全隐患。在食用苦芦笋时，应注意观察是否出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等，如有异常应立即停止食用并寻求医疗帮助。 2024-01-25 21:27 举报
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