甜杏仁具有补充营养、润肠通便、止咳平喘、润肠通便、辅助降血压等功效与作用，但过量食用可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、头晕等副作用。
1、补充营养
甜杏仁中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
甜杏仁中含有丰富的油脂，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、止咳平喘
甜杏仁具有一定的止咳平喘的功效，如果存在咳嗽、咳痰等不适症状，可以适量食用甜杏仁，有利于改善不适症状。
4、润肠通便
甜杏仁中含有丰富的油脂，具有润滑肠道的作用，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
5、辅助降血压
甜杏仁中含有丰富的黄酮类物质，具有辅助降血压的功效，高血压的人群可以适量食用。
但需要注意的是，过量食用甜杏仁可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、头晕等副作用。若出现上述症状，建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
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