菠菜焯水后仍然含有叶酸。
菠菜中含有丰富的叶酸，焯水并不会破坏叶酸的结构，所以焯水后仍然含有叶酸。但需要注意的是，焯水时间不宜过长，以免影响叶酸的保存。
如果在焯水中加入食醋或柠檬汁等酸性物质，可以提高叶酸的稳定性，有助于保留更多的叶酸含量。
对于需要补充叶酸的人群，可以通过食用焯水后的菠菜来获得叶酸。但在摄入时应注意适量，并避免过度烹饪，以减少叶酸的流失。
菠菜中含有丰富的叶酸，焯水并不会破坏叶酸的结构，所以焯水后仍然含有叶酸。但需要注意的是，焯水时间不宜过长，以免影响叶酸的保存。
如果在焯水中加入食醋或柠檬汁等酸性物质，可以提高叶酸的稳定性，有助于保留更多的叶酸含量。
对于需要补充叶酸的人群，可以通过食用焯水后的菠菜来获得叶酸。但在摄入时应注意适量，并避免过度烹饪，以减少叶酸的流失。
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