39问医生

菠菜焯水后还含叶酸吗？

杨苹 妇产科 副主任医师
太和县人民医院 三级甲等
咨询
菠菜焯水后还含有叶酸，因为叶酸往往在草酸之后才会分解，也就是草酸分解后，叶酸还有的未分解，但如果随着时间长的话叶酸也会随之分解，可以在水煮后放置空气中氧化，因为失去细胞壁的保护，氧化的速度很快，尽量不要吃菠菜，因为菠菜里面含有草酸，特别是孕妇，能不吃最好别吃菠菜。
66
2019-07-10 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
菠菜焯水后还含叶酸吗？
菠菜焯水后仍然含有叶酸。 菠菜中的叶酸属于水溶性维生素，在焯水中不会被破坏，因此焯水后依然存在。但
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
菠菜焯水后还含叶酸吗
菠菜焯水后仍然含有叶酸。 虽然焯水过程会导致部分叶酸流失，但菠菜中的叶酸主要存在于细胞壁内，通过加
鹿志霞 副主任医师
济南市中西医结合医院 三甲
怀孕吃叶酸就吐，可以吃菠菜代替叶酸吗
怀孕吃叶酸就吐，可以吃菠菜代替叶酸 。 菠菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养物质，可以补
李艳美 主治医师
东营市人民医院 三甲
菠菜焯水后还含叶酸吗？
孕妇可以吃菠菜，但是有注意事项。菠菜中有很多草酸，所以建议孕妇少吃菠菜。但是，菠菜中含有丰富的营养
李青 主任医师
沈阳市红十字会医院 三甲
菠菜用热水烫了还含叶酸吗？
菠菜用热水烫了还含叶酸，叶酸一般是不会消失的，而且菠菜里面的草酸含量比较高，草酸容易跟自己的身体里
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
菠菜焯水后还有叶酸吗
菠菜焯水后通常还含有少量叶酸。 虽然叶酸不耐高温，但在菠菜焯水的过程中，由于时间较短且温度较低，所
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 三甲
菠菜焯水后还含叶酸吗
菠菜焯水后仍然含有叶酸。 菠菜中含有丰富的叶酸，焯水并不会破坏叶酸的结构，所以焯水后仍然含有叶酸。
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院 三甲
马齿苋和菠菜能一起吃吗
马齿苋与菠菜作为常见蔬菜，适量搭配食用通常不会产生不良反应，反而能互补营养。 从营养学角度来看，
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
菠菜含有什么营养成分
菠菜富含维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质、脂肪和氨基酸等多种营养素，食用时需注意适量摄入。作为营养
吴泽霖 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
菠菜可以和猪肉一起给宝宝吃吗
菠菜与猪肉搭配可以作为婴幼儿的辅食选择。菠菜作为营养丰富的绿叶蔬菜，富含胡萝卜素、蛋白质、维生素及
吴泽霖 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
菠菜泥可以冷藏之后给宝宝吃吗
冷藏后的菠菜泥不建议给宝宝食用。菠菜泥是将煮熟的菠菜通过辅食机加工制成的泥状食物，富含膳食纤维、蛋
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
菠菜老了还能吃吗
菠菜若已变老，通常不建议继续食用。日常适量食用新鲜菠菜能为健康带来诸多益处。菠菜作为常见绿叶蔬菜，
邹燕敦 主任医师
广东省妇幼保健院 三甲
菠菜不焯水可能会引起中毒吗
菠菜未经焯水处理可能导致食物中毒，因其含有较高浓度的草酸，可能引发缺钙、结石及酸碱平衡紊乱等健康问
经芳艳 主治医师
南方医科大学南方医院 三甲
直肠癌最怕菠菜吗
关于"直肠癌最怕菠菜"的说法缺乏科学依据。实际上，直肠癌患者可以适量食用菠菜，但需控制摄入量以避免
李征 副主任医师
天津市第一中心医院 三甲
小菠菜可以生吃吗
小菠菜通常不建议生食，因其含有较高浓度的草酸成分，直接食用可能引发腹胀、腹痛等消化道不适，长期如此
程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 三甲
菠菜能治什么病
菠菜并不具备治疗特定疾病的功效，但作为营养丰富的蔬菜，适量食用有助于维持人体营养平衡并促进消化功能
程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 三甲
菠菜为什么不能和猪肉一起吃
菠菜与猪肉搭配食用并无禁忌，但需注意适量原则，两者结合可形成营养互补。从营养学角度分析，菠菜富含叶
邬喆斌 副主任医师
中山大学附属第三医院 三甲
出水痘可以吃菠菜吗
出水痘期间可以适量食用菠菜，但需注意控制摄入量。水痘是由水痘-带状疱疹病毒引起的传染性疾病，典型症
武志娟 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
菠菜补肾吗
菠菜作为常见绿叶蔬菜，虽然具有多种营养功效，但传统中医理论认为其并不具备补肾作用。 从中医理论来
相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多
查看更多
查看更多
查看更多
查看更多
首页 > 营养科 > 菠菜

39健康网合作导航

Copyright © 2000-2025 39.net