抽血一般指的是血常规检查。通常情况下，晚上十点多吃了个苹果，对第二天八点血常规检查结果的影响不大。
血常规检查主要是对血液中的细胞成分进行检测和形态学分类，是诊断疾病的一种辅助手段。血常规检查通常需要空腹，一般需要禁食8到12小时，以免影响检查结果的准确性。苹果是一种水果，通常不会对血常规检查结果造成影响，所以晚上十点多吃了个苹果，对第二天八点抽血检查结果的影响不大。
在进行血常规检查前，患者需要注意避免吸烟喝酒，避免吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。同时，患者还要注意休息，避免熬夜，以免影响检查结果。如果检查结果出现异常的情况，建议患者及时就医，以免延误病情。
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