石燕鸽具有滋补肝肾、益气养血的功效并且具有调节血压、血脂的作用 。
1、鸽肉具有益气养血的功效，经常吃鸽子肉可以调节和补充气血。2、鸽子肉富含维生素A，有利于保护视力，防止细菌和毒素侵入人体，是维持正常免疫系统的重要营养素。3、鸽肉脂肪含量低，有利于预防动脉硬化，对降低血压、血脂有一定作用。4、鸽肉富含维生素B，对脱发、白发、早衰有一定的预防和治疗作用。
虽然鸽肉中的某些成分在现代研究中有一定的作用，但其有效成分和作用有限，食物不用于疾病治疗，不能替代药物。
1、鸽肉具有益气养血的功效，经常吃鸽子肉可以调节和补充气血。2、鸽子肉富含维生素A，有利于保护视力，防止细菌和毒素侵入人体，是维持正常免疫系统的重要营养素。3、鸽肉脂肪含量低，有利于预防动脉硬化，对降低血压、血脂有一定作用。4、鸽肉富含维生素B，对脱发、白发、早衰有一定的预防和治疗作用。
虽然鸽肉中的某些成分在现代研究中有一定的作用，但其有效成分和作用有限，食物不用于疾病治疗，不能替代药物。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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