鸽子陈皮绿豆汤具有补气血、健脾胃、祛湿化痰、清热解毒、利尿消肿等功效和作用。
1.补气血
鸽肉富含蛋白质及多种维生素，能够为身体补充营养，提高机体免疫力。
2.健脾胃
陈皮具有理气健脾的功效，而绿豆则能清热解毒，两者合用可促进消化吸收，改善胃肠功能。
3.祛湿化痰
陈皮有行气化痰的作用，绿豆则能清热解毒，对于体内湿气重引起的咳嗽痰多有一定的缓解作用。
4.清热解毒
绿豆性寒，具有清热解毒的功效，可以用于治疗暑热烦渴、痈肿疮毒等病症。
5.利尿消肿
绿豆有利水消肿的作用，有助于排除体内多余的水分，减轻浮肿症状。
在食用鸽子陈皮绿豆汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或引起其他潜在健康风险。此外，对上述提及的食材过敏者不宜食用该汤品。
1.补气血
鸽肉富含蛋白质及多种维生素，能够为身体补充营养，提高机体免疫力。
2.健脾胃
陈皮具有理气健脾的功效，而绿豆则能清热解毒，两者合用可促进消化吸收，改善胃肠功能。
3.祛湿化痰
陈皮有行气化痰的作用，绿豆则能清热解毒，对于体内湿气重引起的咳嗽痰多有一定的缓解作用。
4.清热解毒
绿豆性寒，具有清热解毒的功效，可以用于治疗暑热烦渴、痈肿疮毒等病症。
5.利尿消肿
绿豆有利水消肿的作用，有助于排除体内多余的水分，减轻浮肿症状。
在食用鸽子陈皮绿豆汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或引起其他潜在健康风险。此外，对上述提及的食材过敏者不宜食用该汤品。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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