陈皮和姜煮水喝具有理气健脾、燥湿化痰、温中止呕、解表散寒功效和作用。
1.理气健脾
陈皮具有行气之功，而生姜则能促进消化液分泌，从而增强食欲。
2.燥湿化痰
陈皮中的挥发油成分能够稀释呼吸道内的痰液，使其易于咳出；生姜则可缓解因痰湿引起的咳嗽症状。
3.温中止呕
两者合用有助于改善胃肠道不适症状，如恶心呕吐等，并且对于脾胃虚寒所致的腹泻也有一定治疗效果。
4.解表散寒
陈皮有宣肺祛风作用，而生姜则能发汗解表，二者配伍可用于治疗外感风寒所引起的头痛、发热等症状。
使用陈皮和姜时需注意不宜过量，以免引起口干舌燥或上火等不良反应。此外，对这两种食材过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
1.理气健脾
陈皮具有行气之功，而生姜则能促进消化液分泌，从而增强食欲。
2.燥湿化痰
陈皮中的挥发油成分能够稀释呼吸道内的痰液，使其易于咳出；生姜则可缓解因痰湿引起的咳嗽症状。
3.温中止呕
两者合用有助于改善胃肠道不适症状，如恶心呕吐等，并且对于脾胃虚寒所致的腹泻也有一定治疗效果。
4.解表散寒
陈皮有宣肺祛风作用，而生姜则能发汗解表，二者配伍可用于治疗外感风寒所引起的头痛、发热等症状。
使用陈皮和姜时需注意不宜过量，以免引起口干舌燥或上火等不良反应。此外，对这两种食材过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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