39问医生

鸡胗的胆固醇和嘌呤含量高吗?(痛风)

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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痛风患者可以适量吃鸡胗,但不宜过量。
鸡胗中富含蛋白质、脂肪以及多种微量元素等营养成分,适当进食能够为身体补充所需的营养物质,并且其嘌呤含量相对较低,所以痛风患者是可以吃的。但是不建议过多食用,因为鸡胗属于动物肝脏类的食物,其中还含有一些激素类物质,如果大量食用可能会引起机体内的激素水平出现异常波动,不利于身体健康。此外,若患者对鸡胗过敏,则不建议食用,以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于无痛风的人群而言,适量摄入鸡胗通常不会导致尿酸升高或诱发痛风发作。
针对痛风患者,日常生活中应避免高嘌呤食物,如海鲜、内脏等;同时注意控制饮食中的热量摄入,以减少肥胖风险。定期体检有助于监测血尿酸水平,早期发现并治疗可能的问题。
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2024-03-11 浏览100
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