乳鸽绿豆陈皮汤具有滋阴润燥、清热解毒、健脾开胃、补益气血等功效和作用。
1.滋阴润燥
该汤中乳鸽性平味甘，具有滋阴润燥之效；配合绿豆、陈皮等食材，可进一步增强其养阴生津的作用。
2.清热解毒
绿豆具有清热解毒的功效，能够缓解因上火引起的不适症状；而陈皮则能行气化痰，对于肺热咳嗽也有一定的改善作用。
3.健脾开胃
绿豆有清热解暑、利水消肿的功效，有助于促进消化液分泌，增加食欲；而陈皮则可以行气健脾、调中止呕，两者合用可达到健脾开胃的效果。
4.补益气血
乳鸽富含蛋白质及多种氨基酸，能为身体提供必要的营养物质，从而起到补益气血的作用。
在食用乳鸽绿豆陈皮汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。此外，对上述提及的食材过敏者应禁食该汤，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.滋阴润燥
该汤中乳鸽性平味甘，具有滋阴润燥之效；配合绿豆、陈皮等食材，可进一步增强其养阴生津的作用。
2.清热解毒
绿豆具有清热解毒的功效，能够缓解因上火引起的不适症状；而陈皮则能行气化痰，对于肺热咳嗽也有一定的改善作用。
3.健脾开胃
绿豆有清热解暑、利水消肿的功效，有助于促进消化液分泌，增加食欲；而陈皮则可以行气健脾、调中止呕，两者合用可达到健脾开胃的效果。
4.补益气血
乳鸽富含蛋白质及多种氨基酸，能为身体提供必要的营养物质，从而起到补益气血的作用。
在食用乳鸽绿豆陈皮汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。此外，对上述提及的食材过敏者应禁食该汤，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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