山药木耳排骨汤具有补气养血、健脾养胃、滋阴润燥、益肺止咳、增强免疫力等功效和作用。
1.补气养血
该汤通过补益气血来调节身体机能，改善贫血等症状。
2.健脾养胃
山药中的多糖类物质能够促进消化液分泌，增加食欲，改善胃肠功能。
3.滋阴润燥
此汤具有滋阴润燥的功效，适用于治疗肺虚咳嗽、痰少难出等症。
4.益肺止咳
此汤中所含有的皂苷成分能起到一定的镇咳效果，对于缓解肺热所致的咳嗽症状有一定的帮助。
5.增强免疫力
适量食用可以补充营养物质，提高机体抗病能力。
在食用山药时需注意观察是否有皮疹或腹泻等过敏反应。同时，由于山药含有淀粉较多，因此糖尿病患者应限量食用。
1.补气养血
该汤通过补益气血来调节身体机能，改善贫血等症状。
2.健脾养胃
山药中的多糖类物质能够促进消化液分泌，增加食欲，改善胃肠功能。
3.滋阴润燥
此汤具有滋阴润燥的功效，适用于治疗肺虚咳嗽、痰少难出等症。
4.益肺止咳
此汤中所含有的皂苷成分能起到一定的镇咳效果，对于缓解肺热所致的咳嗽症状有一定的帮助。
5.增强免疫力
适量食用可以补充营养物质，提高机体抗病能力。
在食用山药时需注意观察是否有皮疹或腹泻等过敏反应。同时，由于山药含有淀粉较多，因此糖尿病患者应限量食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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