掉发脱发严重可以考虑食用黑芝麻、核桃、菠菜、三文鱼、紫菜等食物来改善。需要强调的是，食物并不能直接治疗脱发问题，若症状持续或加重，应及时咨询专业医生。
1.黑芝麻
黑芝麻中富含多种氨基酸、维生素E等营养成分，能够促进头皮血液循环，增强毛囊健康。适量摄入黑芝麻可改善头发质量，减少脱发情况。但不宜过量食用，以免导致脂肪摄入过多引起体重增加等问题。
2.核桃
核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，可以为头发生长提供必要的营养物质。适当食用核桃有助于减缓脱发速度并促进新发生长。长期坚持食用效果更佳。
3.菠菜
菠菜是铁元素的良好来源，而铁对于红细胞生产至关重要，红细胞数量足够时可避免因缺铁性贫血引起的脱发。补充铁质对防止脱发有积极作用。但是注意不要过量摄入，否则可能导致其他健康问题。
4.三文鱼
三文鱼中的欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用，能帮助维持头皮健康状态。合理食用三文鱼可减轻由炎症引起的脱发问题。但选购时需确保其新鲜度及安全性。
5.紫菜
紫菜富含碘元素，可以调节甲状腺功能，促进新陈代谢，有利于头发生长。适量食用紫菜有助于改善由于甲状腺功能异常引起的脱发问题。但在补碘的同时也要注意控制总量，避免碘摄入过量。
建议调整饮食结构，均衡摄入各类食物以满足头发生长所需的各种营养素。同时保持充足睡眠时间也有助于改善脱发问题。另外，若脱发症状持续或加重，应及时就医进行专业评估和治疗。
1.黑芝麻
黑芝麻中富含多种氨基酸、维生素E等营养成分，能够促进头皮血液循环，增强毛囊健康。适量摄入黑芝麻可改善头发质量，减少脱发情况。但不宜过量食用，以免导致脂肪摄入过多引起体重增加等问题。
2.核桃
核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，可以为头发生长提供必要的营养物质。适当食用核桃有助于减缓脱发速度并促进新发生长。长期坚持食用效果更佳。
3.菠菜
菠菜是铁元素的良好来源，而铁对于红细胞生产至关重要，红细胞数量足够时可避免因缺铁性贫血引起的脱发。补充铁质对防止脱发有积极作用。但是注意不要过量摄入，否则可能导致其他健康问题。
4.三文鱼
三文鱼中的欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用，能帮助维持头皮健康状态。合理食用三文鱼可减轻由炎症引起的脱发问题。但选购时需确保其新鲜度及安全性。
5.紫菜
紫菜富含碘元素，可以调节甲状腺功能，促进新陈代谢，有利于头发生长。适量食用紫菜有助于改善由于甲状腺功能异常引起的脱发问题。但在补碘的同时也要注意控制总量，避免碘摄入过量。
建议调整饮食结构，均衡摄入各类食物以满足头发生长所需的各种营养素。同时保持充足睡眠时间也有助于改善脱发问题。另外，若脱发症状持续或加重，应及时就医进行专业评估和治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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