白胡椒粉是一种调味品，具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效与作用，白胡椒粉的禁忌主要是对白胡椒粉过敏者禁用。
1、功效与作用
白胡椒粉是由白胡椒研磨而成，其中含有丰富的挥发油、芳香油、生物碱、黄酮类化合物等成分。适量食用白胡椒粉可以促进唾液和胃液的分泌，起到增进食欲的作用，还可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，能够改善消化不良的症状。此外，白胡椒粉中还含有一定的挥发油，可以起到一定的杀菌作用，能够抑制细菌的生长和繁殖，在临床上可以用于缓解牙周炎、牙龈炎、龋齿等疾病引起的牙齿疼痛症状。
2、禁忌
白胡椒粉属于辛辣刺激性食物，如果患者对白胡椒粉过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应，所以对白胡椒粉过敏者禁用。
此外，白胡椒粉不宜与黄瓜、南瓜、空心菜、芹菜等食物同食，以免影响营养物质的吸收。患者在食用白胡椒粉时需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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