黄米酒的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，其禁忌主要包括胃肠道不适者、对酒精过敏者、糖尿病者、痛风者等人群。
1、功效与作用
黄米酒主要是用黄米酿造而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量饮用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善消化不良的情况。此外，黄米酒中含有丰富的酒精，可以促进胃酸分泌，在一定程度上可以促进食物的消化与吸收，在一定程度上可以改善消化不良的症状。
2、禁忌
对酒精过敏者要避免饮用，以免诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。此外，对黄米酒过敏者也要避免饮用，以免出现皮肤红肿、瘙痒等症状。同时，糖尿病患者要避免饮用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。痛风者也要避免饮用，以免导致体内尿酸水平升高，从而加重病情。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
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