酵母硒具有营养补充、免疫调节、抗氧化、降血脂、抗疲劳等功效和作用。
1.营养补充
酵母硒可以作为人体必需微量元素硒的一种来源，有助于预防缺硒引起的疾病。
2.免疫调节
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分之一，该酶具有清除体内自由基的作用，从而增强机体免疫力。
3.抗氧化
硒在体内参与多种含硒酶和含硒蛋白的合成，这些含硒酶和含硒蛋白具有保护细胞免受氧化损伤的作用。
4.降血脂
通过抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化修饰，降低其致动脉粥样硬化性，进而起到降血脂的效果。
5.抗疲劳
因为硒能够提高机体的抗氧化能力，减少运动中产生的自由基对机体的损害，所以能起到一定的抗疲劳效果。
需要注意的是，虽然酵母硒有一定的保健作用，但并不能直接用于治疗疾病，如高血脂症等。此外，对于有慢性病史或正在服用药物的人群，应在使用前咨询医生以确保安全。
1.营养补充
酵母硒可以作为人体必需微量元素硒的一种来源，有助于预防缺硒引起的疾病。
2.免疫调节
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分之一，该酶具有清除体内自由基的作用，从而增强机体免疫力。
3.抗氧化
硒在体内参与多种含硒酶和含硒蛋白的合成，这些含硒酶和含硒蛋白具有保护细胞免受氧化损伤的作用。
4.降血脂
通过抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化修饰，降低其致动脉粥样硬化性，进而起到降血脂的效果。
5.抗疲劳
因为硒能够提高机体的抗氧化能力，减少运动中产生的自由基对机体的损害，所以能起到一定的抗疲劳效果。
需要注意的是，虽然酵母硒有一定的保健作用，但并不能直接用于治疗疾病，如高血脂症等。此外，对于有慢性病史或正在服用药物的人群，应在使用前咨询医生以确保安全。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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