鲢鱼具有补充营养、提高记忆力、保护视力、预防心脑血管疾病、提高免疫力等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠负担。
1、补充营养
鲢鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高记忆力
鲢鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进大脑神经的发育，还可以提高记忆力，有利于大脑的健康。
3、保护视力
鲢鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以缓解视力疲劳。
4、预防心脑血管疾病
鲢鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、叶酸、维生素B12等营养成分，适当食用可以软化血管，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
5、提高免疫力
鲢鱼中含有丰富的优质蛋白以及多种营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上也可以提高人体免疫力。
另外，对鱼肉过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，患有痛风的患者也不建议食用，以免加重病情。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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