白鲢鱼以浮游植物为主要食物来源，同时也会摄食部分浮游动物和有机碎屑，属于典型的滤食性鱼类。其摄食方式是通过鳃耙过滤水中微小的悬浮颗粒，每日摄食量可达体重的百分之十以上，但具体食谱会随水体环境和水温变化有所调整。
在自然水域中，白鲢鱼的主食是各种藻类，尤其是蓝藻和绿藻。这些浮游植物通过光合作用大量繁殖，白鲢鱼依靠密集的鳃耙将含藻水过滤，留下藻类作为营养来源。这种摄食习性使其成为控制水体富营养化的生物工具，但需要注意，当藻类密度过高时，白鲢鱼可能因滤食负担过重而影响生长。
除了藻类，白鲢鱼也会主动滤食轮虫、枝角类等小型浮游动物，特别是在藻类数量不足的春季和秋季。同时，水中有机碎屑和细菌团块也被视为辅助食物，尤其在人工养殖环境中，通过投喂配合饲料补充营养时，白鲢鱼会选择性摄食其中的细小颗粒。不同生长阶段偏好不同，幼鱼偏重浮游动物，成鱼则更依赖藻类。
养殖或垂钓白鲢鱼时，应注意保持水体中浮游生物的合理密度，避免过度施肥导致藻类爆发或缺氧。同时，白鲢鱼对水质变化敏感，若发现其摄食减少或游动异常，需及时检测水质指标。人工投喂应选用细粉状饲料，配合天然饵料，有助于维持其健康生长。合理管理水体生态，能让白鲢鱼发挥净化水质的生态价值。
在自然水域中，白鲢鱼的主食是各种藻类，尤其是蓝藻和绿藻。这些浮游植物通过光合作用大量繁殖，白鲢鱼依靠密集的鳃耙将含藻水过滤，留下藻类作为营养来源。这种摄食习性使其成为控制水体富营养化的生物工具，但需要注意，当藻类密度过高时，白鲢鱼可能因滤食负担过重而影响生长。
除了藻类，白鲢鱼也会主动滤食轮虫、枝角类等小型浮游动物，特别是在藻类数量不足的春季和秋季。同时，水中有机碎屑和细菌团块也被视为辅助食物，尤其在人工养殖环境中，通过投喂配合饲料补充营养时，白鲢鱼会选择性摄食其中的细小颗粒。不同生长阶段偏好不同，幼鱼偏重浮游动物，成鱼则更依赖藻类。
养殖或垂钓白鲢鱼时，应注意保持水体中浮游生物的合理密度，避免过度施肥导致藻类爆发或缺氧。同时，白鲢鱼对水质变化敏感，若发现其摄食减少或游动异常，需及时检测水质指标。人工投喂应选用细粉状饲料，配合天然饵料，有助于维持其健康生长。合理管理水体生态，能让白鲢鱼发挥净化水质的生态价值。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
