豆腐柴的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，适量食用一般没有副作用。如果过量食用，可能会引起腹胀、腹痛等不适症状，如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
1、功效与作用：豆腐柴含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。豆腐柴中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以促进大便的排出。
2、副作用：豆腐柴中含有大量的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者本身患有胃肠道疾病，过量食用后可能会导致病情加重。
建议平时要注意饮食均衡，避免过多食用单一的食物，以免引起营养不良。日常生活中，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、炸鸡、咖啡等。如果食用豆腐柴后出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
