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菱角的功效与作用禁忌及食用方法菱角

发病时间：不清楚

病情描述：菱角的功效与作用禁忌及食用方法菱角

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医生回答

孔立清主治医师三甲

全科

菱角具有补充营养、健脾开胃、润肠通便、生津止渴、预防心脑血管疾病等功效，但食用时需注意食用量，避免过量食用。

1、补充营养

菱角中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养。

2、健脾开胃

菱角中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用菱角，有利于改善食欲不振的情况。

3、润肠通便

菱角中含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用菱角，有利于改善便秘的情况。

4、生津止渴

菱角具有生津止渴的功效，如果存在口干、口渴等不适症状，可以适量食用菱角，能够起到缓解不适症状的作用。

5、预防心脑血管疾病

菱角中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养物质，适量食用可以软化血管，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。

但需要注意，食用时应适量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对菱角过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

2022-04-01 08:44 举报

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