蜜枣一般指的是大枣，陕西大枣蒸糕用蜜枣和红枣的区别在于外观不同、功效不同、治疗病症不同、禁忌不同等。
1、外观不同
大枣外表皮为暗红色或者紫红色，果肉为深红色或者红褐色，蜜枣的表皮比较光滑，果肉为深黄色。红枣的果肉为暗红色或者紫红色，果肉为深红色或者红褐色。
2、功效不同
大枣具有补中益气、养血安神的功效，而蜜枣具有补中益气、养血安神的功效，两者都可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等病症。
3、治疗病症不同
大枣可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等病症。蜜枣可以用于改善失眠多梦、心悸气短、肺燥干咳等病症。
4、禁忌不同
大枣的禁忌人群主要有内热生疮、腹部胀满、痰多的患者，而蜜枣的禁忌人群主要有糖尿病患者、胃酸过多者、腹泻者等。
5、其他
大枣可以补气养血，但不宜多吃，以免引起胃肠道不适症状。蜜枣可以补中益气，但不宜多吃，以免引起胃肠道不适症状。
需要注意的是，上述食物只能起到辅助治疗的作用，并不能代替药物治疗疾病。如果患者出现其他不适，应及时就医，以免延误病情。
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