水果干通常具有补充营养、促进消化、润肠通便、增进食欲、辅助改善贫血等功效与作用，其禁忌主要是糖尿病患者、脾胃虚弱者、过敏者等人群。
1、功效与作用
水果干是由新鲜的水果经过晒干或烘干等工艺制作而成的，其营养价值比较高，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于促进消化。水果干中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以润肠通便，能够辅助改善便秘的情况。此外，水果干中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以增进食欲，有利于改善食欲不振的情况。
2、禁忌
水果干中的糖分含量比较高，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于控制病情。脾胃虚弱者食用后可能会加重胃肠道负担，容易引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对水果干过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
建议在日常生活中，要注意饮食均衡，避免过量食用单一的食物，以免造成营养不良。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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