牛大力炖牛骨具有补肺润燥、益肾强筋、活血舒筋、祛风除湿、增强免疫力等功效和作用。
1.补肺润燥
该汤品中富含蛋白质、氨基酸等营养成分，能够补充机体所需的营养物质，从而达到补肺润燥的效果。
2.益肾强筋
牛大力具有滋阴补肾的作用，而牛骨则能滋养骨骼，两者合用可增强肾脏功能，提高身体的抗疲劳能力，达到益肾强筋的目的。
3.活血舒筋
牛大力含有多种活性成分，如皂苷、黄酮类化合物等，这些成分有助于促进血液循环，缓解肌肉酸痛，从而起到活血舒筋的作用。
4.祛风除湿
中医认为，牛大力性平味甘，入肺经、肾经，有祛风除湿的功效，适用于治疗风湿痹痛、腰肌劳损等症状。
5.增强免疫力
牛大力中的某些成分具有一定的抗菌作用，可以抑制病原菌的生长繁殖，辅助人体抵御外来的病原体入侵，从而增强机体免疫力。
在食用上述食材时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对于存在相关病症的人群，建议咨询医生或药师的意见后再进行食疗。
1.补肺润燥
该汤品中富含蛋白质、氨基酸等营养成分，能够补充机体所需的营养物质，从而达到补肺润燥的效果。
2.益肾强筋
牛大力具有滋阴补肾的作用，而牛骨则能滋养骨骼，两者合用可增强肾脏功能，提高身体的抗疲劳能力，达到益肾强筋的目的。
3.活血舒筋
牛大力含有多种活性成分，如皂苷、黄酮类化合物等，这些成分有助于促进血液循环，缓解肌肉酸痛，从而起到活血舒筋的作用。
4.祛风除湿
中医认为，牛大力性平味甘，入肺经、肾经，有祛风除湿的功效，适用于治疗风湿痹痛、腰肌劳损等症状。
5.增强免疫力
牛大力中的某些成分具有一定的抗菌作用，可以抑制病原菌的生长繁殖，辅助人体抵御外来的病原体入侵，从而增强机体免疫力。
在食用上述食材时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对于存在相关病症的人群，建议咨询医生或药师的意见后再进行食疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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