马蹄白萝卜水具有清热生津、利尿消肿、健脾开胃、润肠通便等功效和作用。
1.清热生津
马蹄白萝卜水中含有的营养物质能够促进唾液分泌，从而起到缓解口干舌燥的症状。
2.利尿消肿
马蹄中含有一定的水分及膳食纤维，而白萝卜中也含有较多水分，两者共同食用可增加机体摄入水量，促进排尿，进而达到利尿消肿的目的。
3.健脾开胃
马蹄中的淀粉酶有助于食物消化，而白萝卜具有行气宽中的作用，对于食欲不振的情况有所帮助。
4.润肠通便
马蹄富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，而白萝卜也有助于促进消化，这两者合用可以改善便秘症状。
在食用马蹄白萝卜水时需注意适量原则，避免过量摄入导致腹胀等不适症状。此外，对这两种食材过敏的人群不宜食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
1.清热生津
马蹄白萝卜水中含有的营养物质能够促进唾液分泌，从而起到缓解口干舌燥的症状。
2.利尿消肿
马蹄中含有一定的水分及膳食纤维，而白萝卜中也含有较多水分，两者共同食用可增加机体摄入水量，促进排尿，进而达到利尿消肿的目的。
3.健脾开胃
马蹄中的淀粉酶有助于食物消化，而白萝卜具有行气宽中的作用，对于食欲不振的情况有所帮助。
4.润肠通便
马蹄富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，而白萝卜也有助于促进消化，这两者合用可以改善便秘症状。
在食用马蹄白萝卜水时需注意适量原则，避免过量摄入导致腹胀等不适症状。此外，对这两种食材过敏的人群不宜食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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