卞萝卜一般是指茼蒿，茼蒿具有补充营养、润肠通便、促进消化、辅助降血压、保护视力等功效，但食用时需注意适量，若食用过多，可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。
1、补充营养
茼蒿中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、叶酸、钾、钠、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
茼蒿中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、促进消化
茼蒿中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效，便秘的人群可以适量食用。
4、辅助降血压
茼蒿中含有丰富的钾、钠，钾、钠可以促进体内水分的排出，从而达到辅助降血压的效果。
5、保护视力
茼蒿中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用茼蒿可以辅助保护视力。
但需要注意的是，茼蒿中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对茼蒿过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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