苦瓜干泡酒具有清热解毒、养血滋肝、明目解暑、利尿、降血糖等功效和作用。
1.清热解毒
苦瓜干泡酒中含有的生物碱类物质具有一定的抗菌消炎作用，能有效抑制多种细菌的生长繁殖。
2.养血滋肝
苦瓜干泡酒中的维生素B族有助于促进红细胞的生成，从而达到养血滋肝的效果。
3.明目解暑
苦瓜干泡酒富含胡萝卜素和维生素C等抗氧化成分，这些物质能够缓解眼部疲劳，提高视力；此外，苦瓜干还具有一定的清凉解暑作用。
4.利尿
苦瓜干泡酒有利尿作用，可以促进体内废物排出，减轻肾脏负担。
5.降血糖
苦瓜干泡酒中的苦瓜皂苷能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，进而降低血糖水平。
需要注意的是，苦瓜干泡酒虽然有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗。对于糖尿病患者而言，应在医生指导下进行饮食控制和药物治疗，以免延误病情。
1.清热解毒
苦瓜干泡酒中含有的生物碱类物质具有一定的抗菌消炎作用，能有效抑制多种细菌的生长繁殖。
2.养血滋肝
苦瓜干泡酒中的维生素B族有助于促进红细胞的生成，从而达到养血滋肝的效果。
3.明目解暑
苦瓜干泡酒富含胡萝卜素和维生素C等抗氧化成分，这些物质能够缓解眼部疲劳，提高视力；此外，苦瓜干还具有一定的清凉解暑作用。
4.利尿
苦瓜干泡酒有利尿作用，可以促进体内废物排出，减轻肾脏负担。
5.降血糖
苦瓜干泡酒中的苦瓜皂苷能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，进而降低血糖水平。
需要注意的是，苦瓜干泡酒虽然有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗。对于糖尿病患者而言，应在医生指导下进行饮食控制和药物治疗，以免延误病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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