碱化可可粉是一种食品添加剂，主要作用是可可粉中的可可碱、精氨酸和嘌呤等物质，具有促进睡眠、提高免疫力、促进骨骼生长、保护心脏等作用。碱化可可粉的副作用主要是过量食用可可粉可能会导致肥胖、消化不良、血压升高、痛风等。
1、碱化可可粉中的可可碱
可可粉中含有可可碱，可可碱是一种生物碱，具有促进睡眠、提高免疫力、促进骨骼生长等作用。如果过量食用碱化可可粉，可能会导致可可碱摄入过量，从而引起肥胖、消化不良、血压升高、头痛、心跳加快等副作用。
2、碱化可可粉中的精氨酸
精氨酸是一种氨基酸，能够促进身体的新陈代谢，还可以促进大脑的发育。如果过量食用碱化可可粉，可能会导致精氨酸摄入过量，从而引起头痛、头晕、心跳加快、乏力等副作用。
3、碱化可可粉中的嘌呤
碱化可可粉中含有嘌呤，如果过量食用碱化可可粉，可能会导致体内的嘌呤含量升高，从而引起尿酸升高、痛风等副作用。
4、其他副作用
如果患者长期食用碱化可可粉，还可能会导致营养不良、贫血等情况。
如果食用碱化可可粉后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。日常生活中，建议患者合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，避免食用辛辣、刺激的食物。
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