绿番茄具有抗氧化、抗炎、利尿、降血压、促进消化等功效和作用。
1.抗氧化
绿番茄中富含维生素C和类胡萝卜素等抗氧化物质，这些成分能够清除体内的自由基，减少氧化应激反应，从而保护细胞免受损伤。
2.抗炎
绿番茄中的某些化合物具有一定的抗炎作用，可以抑制炎症因子的产生和释放，缓解组织发红、肿胀等症状。
3.利尿
绿番茄含有丰富的水分和钾元素，有助于调节体内电解质平衡，促进尿液排出，改善水肿症状。
4.降血压
绿番茄中的钾离子能够对抗钠离子对血压的影响，降低过高的收缩压和舒张压水平，预防心血管疾病的发生。
5.促进消化
绿番茄中的膳食纤维可增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且能帮助控制血糖和胆固醇水平。
需要注意的是，对于胃肠功能较差的人群而言，摄入过多的绿番茄可能会导致胃肠道不适。此外，选购时需确保所选产品为非转基因且未添加任何化学防腐剂。
1.抗氧化
绿番茄中富含维生素C和类胡萝卜素等抗氧化物质，这些成分能够清除体内的自由基，减少氧化应激反应，从而保护细胞免受损伤。
2.抗炎
绿番茄中的某些化合物具有一定的抗炎作用，可以抑制炎症因子的产生和释放，缓解组织发红、肿胀等症状。
3.利尿
绿番茄含有丰富的水分和钾元素，有助于调节体内电解质平衡，促进尿液排出，改善水肿症状。
4.降血压
绿番茄中的钾离子能够对抗钠离子对血压的影响，降低过高的收缩压和舒张压水平，预防心血管疾病的发生。
5.促进消化
绿番茄中的膳食纤维可增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且能帮助控制血糖和胆固醇水平。
需要注意的是，对于胃肠功能较差的人群而言，摄入过多的绿番茄可能会导致胃肠道不适。此外，选购时需确保所选产品为非转基因且未添加任何化学防腐剂。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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