绿番茄中毒后，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状，严重时需及时就医。
1.恶心
绿番茄中含有的龙葵碱等生物碱成分具有毒性，摄入后会导致胃肠功能紊乱，进而引发恶心的症状。恶心感通常发生于消化道，是由于胃肠道受到刺激而引起的不适反应。
2.呕吐
当毒素刺激胃黏膜时，会引起局部炎症和水肿，导致胃排空障碍，从而引发呕吐。呕吐通常发生在进食后的短时间内，可能伴有食物或胃内容物。
3.腹痛
食用未成熟的绿番茄可能导致肠胃痉挛，引发腹痛。这是由于生物碱刺激了平滑肌，使其过度收缩所致。腹痛一般集中在上腹部，疼痛程度可轻可重。
4.腹泻
不成熟绿番茄含有较高的鞣酸，会刺激肠壁并影响其正常吸收功能，导致腹泻的发生。腹泻多为水样便且频繁，可能伴随腹部不适或发热。
5.头痛
若患者本身对该类食物过敏，在食用后可能会出现变态反应，此时免疫系统被激活，释放组胺和其他炎性介质，这些物质可以扩张血管和增加神经元活动，导致头痛。头痛通常位于额头、眼眶或两侧太阳穴区域，有时可呈搏动性疼痛。
针对绿番茄中毒，建议进行血液毒物检测以评估体内是否存在相关生物碱。治疗措施包括洗胃以及必要时使用活性炭吸附残留毒素。在处理此类情况时，应避免催吐以防加重损伤，同时密切监测患者的液体平衡状态，确保摄取足够的水分以防脱水。
1.恶心
绿番茄中含有的龙葵碱等生物碱成分具有毒性，摄入后会导致胃肠功能紊乱，进而引发恶心的症状。恶心感通常发生于消化道，是由于胃肠道受到刺激而引起的不适反应。
2.呕吐
当毒素刺激胃黏膜时，会引起局部炎症和水肿，导致胃排空障碍，从而引发呕吐。呕吐通常发生在进食后的短时间内，可能伴有食物或胃内容物。
3.腹痛
食用未成熟的绿番茄可能导致肠胃痉挛，引发腹痛。这是由于生物碱刺激了平滑肌，使其过度收缩所致。腹痛一般集中在上腹部，疼痛程度可轻可重。
4.腹泻
不成熟绿番茄含有较高的鞣酸，会刺激肠壁并影响其正常吸收功能，导致腹泻的发生。腹泻多为水样便且频繁，可能伴随腹部不适或发热。
5.头痛
若患者本身对该类食物过敏，在食用后可能会出现变态反应，此时免疫系统被激活，释放组胺和其他炎性介质，这些物质可以扩张血管和增加神经元活动，导致头痛。头痛通常位于额头、眼眶或两侧太阳穴区域，有时可呈搏动性疼痛。
针对绿番茄中毒，建议进行血液毒物检测以评估体内是否存在相关生物碱。治疗措施包括洗胃以及必要时使用活性炭吸附残留毒素。在处理此类情况时，应避免催吐以防加重损伤，同时密切监测患者的液体平衡状态，确保摄取足够的水分以防脱水。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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