银耳雪梨红枣枸杞冰糖具有滋阴润肺、养胃生津、补气养血、益肾明目、清热解毒等功效和作用。
1.滋阴润肺
银耳中的多糖具有增强机体免疫力的作用，能促进T淋巴细胞转化成熟，提高机体的免疫功能。
2.养胃生津
银耳富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能，从而达到养胃生津的效果。
3.补气养血
银耳含有丰富的铁元素，可以增加红细胞数量，预防贫血；同时其还具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，延缓衰老过程。
4.益肾明目
银耳中所含有的天然胶质有保护肝脏的作用，长期食用可有效降低肝癌的发生率。
5.清热解毒
银耳性平味甘，归肺经，具有滋阴润燥、止咳化痰等功效，适用于治疗肺虚久咳、痰中带血等症状。
在食用银耳时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。此外，对于患有高血糖的人群而言，不宜过多食用，以免引起血糖波动。
1.滋阴润肺
银耳中的多糖具有增强机体免疫力的作用，能促进T淋巴细胞转化成熟，提高机体的免疫功能。
2.养胃生津
银耳富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能，从而达到养胃生津的效果。
3.补气养血
银耳含有丰富的铁元素，可以增加红细胞数量，预防贫血；同时其还具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，延缓衰老过程。
4.益肾明目
银耳中所含有的天然胶质有保护肝脏的作用，长期食用可有效降低肝癌的发生率。
5.清热解毒
银耳性平味甘，归肺经，具有滋阴润燥、止咳化痰等功效，适用于治疗肺虚久咳、痰中带血等症状。
在食用银耳时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。此外，对于患有高血糖的人群而言，不宜过多食用，以免引起血糖波动。
首都医科大学附属北京儿童医院
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