人参果是一种药食同源的食物，具有补充营养、健脾开胃、生津止渴、润肠通便、辅助降血压的功效，一般建议健康成年人一天吃1-2个人参果为宜。
1、补充营养
人参果中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、叶酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、健脾开胃
人参果中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等营养成分，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效，可以改善食欲不振的情况。
3、生津止渴
人参果中含有大量的水分，食用后可以为人体补充水分，有利于缓解口干、口渴等不适症状。
4、润肠通便
人参果中含有丰富的膳食纤维、果胶、纤维素等营养成分，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以改善便秘的情况。
5、辅助降血压
人参果中含有丰富的钾、钙等营养成分，钾、钙可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
人参果性温，过量食用可能会导致上火，出现口干、咽干、咽痛等不适症状。如果出现上火症状，患者可以遵医嘱口服牛黄清胃丸、黄连上清丸等药物治疗。如果出现腹痛、腹泻等症状，患者可以遵医嘱口服蒙脱石散、乳酸菌素片等药物治疗。
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