紫色卷心菜具有抗氧化、抗炎、促进消化、降血糖、保护心血管健康等功效和作用。
1.抗氧化
紫色卷心菜富含维生素C和硫化物，这些物质具有清除自由基的作用，有助于预防氧化应激引起的疾病。
2.抗炎
紫卷心菜中的异硫氰酸酯化合物具有抑制炎症介质产生和释放的作用，从而发挥抗炎效果，可用于减轻关节炎等炎症性疾病的症状。
3.促进消化
卷心菜含有膳食纤维，可以增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且能够增强胃部的运动能力，进而提高食物的吸收率。
4.降血糖
卷心菜中所含有的铬元素可以帮助降低血糖水平，其富含的膳食纤维也有助于控制餐后血糖上升速度。
5.保护心血管健康
卷心菜中的钾元素有助于调节血压，而欧芹素则能起到轻微扩血管的效果，这两者共同作用下可减少心脏负荷，维护心血管系统的正常功能。
在食用紫色卷心菜时需注意适量原则，避免过量摄入导致腹胀或腹泻等不适症状发生。此外，对于存在特定疾病史或正在服用药物的人群而言，建议咨询医生后再决定是否适合将其纳入日常饮食中。
1.抗氧化
紫色卷心菜富含维生素C和硫化物，这些物质具有清除自由基的作用，有助于预防氧化应激引起的疾病。
2.抗炎
紫卷心菜中的异硫氰酸酯化合物具有抑制炎症介质产生和释放的作用，从而发挥抗炎效果，可用于减轻关节炎等炎症性疾病的症状。
3.促进消化
卷心菜含有膳食纤维，可以增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且能够增强胃部的运动能力，进而提高食物的吸收率。
4.降血糖
卷心菜中所含有的铬元素可以帮助降低血糖水平，其富含的膳食纤维也有助于控制餐后血糖上升速度。
5.保护心血管健康
卷心菜中的钾元素有助于调节血压，而欧芹素则能起到轻微扩血管的效果，这两者共同作用下可减少心脏负荷，维护心血管系统的正常功能。
在食用紫色卷心菜时需注意适量原则，避免过量摄入导致腹胀或腹泻等不适症状发生。此外，对于存在特定疾病史或正在服用药物的人群而言，建议咨询医生后再决定是否适合将其纳入日常饮食中。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
吲哚美辛巴布膏
小儿七星茶颗粒
肠炎宁颗粒2克
