野蒜苗是一种常见的食物，具有补充营养、促进消化、抗菌消炎、保护血管、降血脂等功效与作用，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。
1、补充营养
野蒜苗中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
野蒜苗中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、抗菌消炎
野蒜苗具有一定的抗菌消炎作用，可以抑制细菌的生长与繁殖，常用于治疗细菌感染引起的疾病，如肠炎、胃炎等。
4、保护血管
野蒜苗中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适量食用可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的作用。
5、降血脂
野蒜苗中含有丰富的膳食纤维，可以促进机体的新陈代谢，有利于体内脂肪的消耗，在一定程度上还可以达到辅助降血脂的效果。
但需要注意的是，对野蒜苗过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，脾胃虚寒的人群也不宜食用，以免加重病情。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
乳结泰胶囊
肠炎宁颗粒2克
铝碳酸镁片
