白刺苋菜具有清热解毒、利尿消肿、止血、抑菌、抗氧化等功效和作用。
1.清热解毒
白刺苋菜具有一定的清热解毒作用，可缓解因上火引起的咽喉肿痛等症状。
2.利尿消肿
白刺苋菜富含水分及钾元素，能促进体内废物排出，改善水肿情况。
3.止血
白刺苋菜中的鞣质有收敛作用，能够减缓血液流动，起到一定止血效果。
4.抑菌
白刺苋菜中的一些成分对多种细菌有一定的抑制作用，从而减少感染风险。
5.抗氧化
白刺苋菜含有丰富的维生素C和E等抗氧化物质，有助于清除自由基，延缓衰老。
注意适量食用白刺苋菜以避免过敏反应发生。对于存在肾脏疾病或正在接受治疗的人群，应谨慎摄入，以免影响病情恢复或加重肾脏负担。
1.清热解毒
白刺苋菜具有一定的清热解毒作用，可缓解因上火引起的咽喉肿痛等症状。
2.利尿消肿
白刺苋菜富含水分及钾元素，能促进体内废物排出，改善水肿情况。
3.止血
白刺苋菜中的鞣质有收敛作用，能够减缓血液流动，起到一定止血效果。
4.抑菌
白刺苋菜中的一些成分对多种细菌有一定的抑制作用，从而减少感染风险。
5.抗氧化
白刺苋菜含有丰富的维生素C和E等抗氧化物质，有助于清除自由基，延缓衰老。
注意适量食用白刺苋菜以避免过敏反应发生。对于存在肾脏疾病或正在接受治疗的人群，应谨慎摄入，以免影响病情恢复或加重肾脏负担。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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