糟卤不要烧。
糟卤属于腌制品，如果烹煮后会破坏其中的营养成分，并且口感也会发生改变，因此一般不建议烹煮。
如果需要加热食用，可以将糟卤与其他食材一起烹饪，例如制作糟卤鸭脖、糟卤鸡爪等。
在使用糟卤时应注意适量，避免长期过量摄入，因为其中含有一定的钠元素，过多摄入可能会影响血压水平。
糟卤属于腌制品，如果烹煮后会破坏其中的营养成分，并且口感也会发生改变，因此一般不建议烹煮。
如果需要加热食用，可以将糟卤与其他食材一起烹饪，例如制作糟卤鸭脖、糟卤鸡爪等。
在使用糟卤时应注意适量，避免长期过量摄入，因为其中含有一定的钠元素，过多摄入可能会影响血压水平。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
