酸豆角一般可以通过清水浸泡、炒制、凉拌、热炒等方式进行泡制。
1、清水浸泡
如果是新鲜的酸豆角，可以通过清水浸泡的方式进行改善，能够将豆角中的有毒物质清洗干净，避免食用以后出现食物中毒的情况。
2、炒制
如果是干的酸豆角，可以通过炒制的方式进行改善，炒制之前需要将豆角炒熟，以免出现食物中毒的情况。
3、凉拌
如果是将豆角放在凉水中浸泡，等到豆角泡发以后，再进行凉拌，通常也可以食用，但是吃之前需要进行彻底清洗。
4、热炒
如果是将豆角炒熟，可以通过热炒的方式进行改善，能够将豆角中的毒素炒熟，使食用更加安全。
5、其他
如果豆角出现了发霉的情况，应避免食用，以免出现食物中毒的情况。
如果患者出现食物中毒的情况，需要及时到医院进行洗胃、催吐等治疗，同时还需要遵医嘱使用阿托品、颠茄片等药物进行治疗。建议患者平时注意饮食健康，避免食用不洁的食物，以免引起食物中毒的情况。
首都医科大学附属北京儿童医院
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三级甲等 专科医院 公立
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六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
硫酸镁
1.用于便秘、肠内异常发酵，亦可与驱虫剂并用；与活性炭合用，可治疗食物或药物中毒。 2.用于阻塞性黄疸及慢性胆囊炎。 3.用于惊厥、子痫、尿毒症、破伤风、高血压脑病及急性肾性高血压危象等。 4.也用于发作频繁而其他治疗效果不好的心绞痛病人，对伴有高血压的病人效果较好。 5.外用热敷，消炎去肿。
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