云南酸豆角一般可以通过凉拌、炒制、煮粥、腌制、凉拌等方式进行食用。
1、凉拌
酸豆角中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。患者可以将酸豆角洗干净，放入适量的凉水，进行凉拌，凉拌可以使酸豆角中的营养成分更容易被人体吸收。
2、炒制
患者可以将酸豆角洗干净，放入适量的油进行炒制，炒制之前需要将酸豆角放在清水中浸泡，可以去除酸豆角中的有毒物质。
3、煮粥
患者也可以将酸豆角洗干净，放入适量的清水，煮粥，煮熟以后可以放入适量的食用盐，有助于增强食欲。
4、腌制
患者也可以将酸豆角洗干净，放入适量的食用盐，腌制10-15分钟，有助于杀灭豆角中的细菌等微生物，患者在食用后可以起到防止食物中毒的作用。
5、凉拌
患者也可以将酸豆角洗干净，放入适量的食用油，加入适量的食用盐，放入凉水中浸泡，浸泡时可以适当地加入一些醋，有助于增强食欲。
患者应避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
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六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
硫酸镁
1.用于便秘、肠内异常发酵，亦可与驱虫剂并用；与活性炭合用，可治疗食物或药物中毒。 2.用于阻塞性黄疸及慢性胆囊炎。 3.用于惊厥、子痫、尿毒症、破伤风、高血压脑病及急性肾性高血压危象等。 4.也用于发作频繁而其他治疗效果不好的心绞痛病人，对伴有高血压的病人效果较好。 5.外用热敷，消炎去肿。
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